კაკაოს სარგებელი ორგანიზმისთვის
კაკაოს სარგებელი ორგანიზმისთვის

ვიდეო: კაკაოს სარგებელი ორგანიზმისთვის

ვიდეო: კაკაოს სარგებელი ორგანიზმისთვის
ვიდეო: ჩიას და კაკაოს პუდინგი | სალომე კასრაძე 2024, მარტი
Anonim
Image
Image

კაკაო არის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების, პოლიფენოლების ერთ-ერთი უმდიდრესი წყარო, ხილთან, ბოსტნეულთან, ჩაისთან და წითელ ღვინოსთან ერთად. პოლიფენოლები იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან, ხელს უშლის ანთების განვითარებას, ანელებს დაბერების პროცესს, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და იცავს მას ულტრაიისფერი სხივების მავნე ზემოქმედებისგან.

კაკაო ზრდის აზოტის ოქსიდის დონეს სისხლში, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ექიმები თვლიან, რომ ეს არის სასმელის ფლავონოიდის შემცველობა, რაც აუმჯობესებს სისხლძარღვების მუშაობას. ეფექტს აძლიერებს K ვიტამინი და B ვიტამინები, რომლებიც მდიდარია კაკაოს ფხვნილით. ისინი ხელს უწყობენ გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკას, აძლიერებენ გულის კუნთებსა და სისხლძარღვთა კედლებს, ხელს უშლიან მათ კალციფიკაციას.

Image
Image

პარადოქსულია, რომ მაღალკალორიული პროდუქტი ხელს უწყობს ფორმის შენარჩუნებას. კაკაო არეგულირებს ნახშირწყლების შეწოვას, ამცირებს მადას კვების ღირებულების გამო, ასტიმულირებს და აჩქარებს ცხიმების დაჟანგვას. რამდენიმე კვლევამ დააკავშირა ბუნებრივი კაკაოს რეგულარული მოხმარება და BMI (სხეულის მასის ინდექსის) ქვედა ქულა. მთავარია, გახსოვდეთ - პანაცეა არ არსებობს, წონის დაკლების კაკაო იმუშავებს მისი ზომიერი მოხმარების და მთლიანად დაბალანსებული დიეტის შემთხვევაში.

კაკაოს შეუძლია გააუმჯობესოს განწყობა და დაეხმაროს დეპრესიის სიმპტომების მართვაში. ამის მიზეზი არის ტრიპტოფანი, ამინომჟავა, რომელიც წარმოადგენს სეროტონინის ჰორმონის”ბედნიერებას”, ემოციური მდგომარეობის ბუნებრივ სტაბილიზატორს. როდესაც კაკაოს სვამთ, თირკმელზედა ჯირკვლები წარმოქმნიან ბუნებაში არსებულ ნივთიერებას, სახელად ფენილეთილამინს. ის ასევე წარმოიქმნება მაშინ, როდესაც გვიყვარდება - ფენილეთილამინი იწვევს გულისცემის ზრდას და ზრდის კონცენტრაციას.

კაკაოს ორგანიზმისთვის სასარგებლო რომ იყოს, მისი მოხმარება უნდა მოხდეს სპეციფიკური მეთოდით. სასმელი უნდა მოხარშოთ წყალში ან მცენარეული რძის გამოყენებით (ნუშის ან ქოქოსის რძე საუკეთესოა). კაკაოს დაუმატეთ დარიჩინი, კბილი, ჯავზი და სხვა სუნელები თქვენი გემოვნებით, მაგრამ უმჯობესია თავი შეიკავოთ შაქრისგან. რა თქმა უნდა, გამონაკლისის სახით, თქვენ შეგეძლებათ დიდი ჭიქა ტკბილი სასმელის მოპოვება მარშალოუსა და ათქვეფილი კრემით, მაგრამ იშვიათად და მხოლოდ საახალწლო განწყობის შექმნის მიზნით.

გირჩევთ: